主料:
鸡蛋，
两个，
低筋面粉，
80克，
蜂蜜，
40克，
砂糖，
40克
辅料:
色拉油，
30毫升蜂蜜无水蛋糕的做法步骤
1.原料集合。
2.玻璃碗内放入糖和蜂蜜，再打入鸡蛋。
3.找一个更大的盆，倒入热水，再把玻璃盆放入热水盆里，开始打发鸡蛋。
4.鸡蛋液由黄变白，膨胀起来，继续打发。
5.打发到拿起打蛋器，会形成一个下垂且不容易滴落。
6.分两次用小筛子筛入低筋面粉。每次用第7步的手法翻动混合。
7.刮勺由下至上的翻动面糊，轻轻地混合面粉和蛋糊。
8.最后加入色拉油再以7的手法混合。
9.倒入模具2／3的深度，预热烤箱172度，时间10分钟，中层。这个是小模具是10分钟，大点的可以调到12分钟。
10.来一口。
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烘焙 蛋糕 下午茶 其他菜系 鸡蛋
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